Mięso bardzo dokładnie rozgnieć z przyprawami.

Z mięsa uformuj okrąg, a następnie rozpłaszcz. Mięso w trakcie smażenia się skurczy.

Umyj i pokrój warzywa

Połącz składniki na sos burgerowy: skyr, keczup, musztardę, miód, sos sojowy, sok z cytyny, oregano.

Mięso usmaż na suchej patelni. Po przewróceniu na drugą stronę rozłóż ser i przykryj przykrywką, aby się stopił.

Bułkę opiecz w tosterze.

Na spodzie bułki umieść połowę sosu, rozłóż sałatę, mięso, warzywa i resztę sosu.